Kırıkkale Belediyesi’nden önemli bir kültür hizmeti daha. Belediye tarafından yapılan çalışma ile Kırıkkale yöresinde yapılan yemekler bir kitapta toplandı…
Yemek Kitabı Hazırlandı
Kırıkkale Belediyesi önemli bir kültür hizmetine imza attı. Belediye tarafından yapılan çalışma ile Kırıkkale yöresi yemekleri bir kitapta toplandı. Kırıkkale’de yapılan tüm yemekler bu kitapta yer alıyor. Kitapta ayrıca sadece Kırıkkale’ye özgü yemekler de bulunuyor. Keskin Tava, Vali Kebabı, Mıhla, dönderme, Omaç, yarma aşı, pelte, hasıda gibi Kırıkkale’ye özgü yemeler bu kitapta yer alıyor.
İçinde Neler Var
Ayrıca, yörede yaygın olarak yapılan kuru fasülye, kabak, patates, patlıcan, karnıyarık, lahana sarması, taze fasülye gibi yemekler de yer alıyor. Yemek kitabı alı ayrı bölümden oluşuyor. Çorbalar, yemekler, börekler, pilavlar, salatalar ve tatlılardan örnekler var. Kitapta yemeğin resmi, malzemeleri ve yapılışı bulunuyor. Yemek, bir kültür hizmeti olarak hazırlandı. Kırıkkale’nin böyle bir eseri bulunmuyordu.
