Tarım Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı’nın et ve et ürünlerindeki takliti önlemek amacıyla yeni düzenlemeye gidiyor. Yapılan düzenlemeyle birlikte sucuk salam ve sosiste 5 lira dönemi kapanacak.
FİYATLARDA BÜYÜK BİR DEĞİŞME OLMAYACAK
Bakanlık tarafından Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği’nin yayınlanmasıyla birlikte sucuk, salam ve sosis gibi ürünlerde kırmızı ve beyaz et karışımı artık kullanılmayacak. Yapılan düzenlemeyle birlikte kanatlı etle kırmızı et karıştırılarak ürün elde edilmeyecek ancak kırmızı etler ve kanatlı etler kendi içinde karıştırılabilecek. Böylece 5 liraya sucuk dönemi kapanacak. Daha önceden salam, sosis gibi et ürünlerinde mekanik olarak ayrılmış etlerin kullanımına izin verilirken, yeni düzenlemeye göre mekanik olarak ayrılmış etlerin tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde kullanımına da izin verilmeyecek. Konuyla ilgili değerlendirme yapan Kırıkkale Kasaplar Odası Başkanı Gazi Karafillik, düzenlemeyle birlikte bu tür ürünlerde taklitin önlenmesinin amaçlandığını dile getirdi. Bu konuyla ilgili Tarım İl Müdürlüğü’nün denetleme yaptığını ifade eden Karafillik, bütün kasapların bu konuda hassas davrandığını söyledi. Ayrıca Karafillik, düzenlemede fiyatlarda büyük bir artış olmayacağını sözlerine ekledi.
