Kırıkkale Tarım İl Müdürlüğü tarafından fırın ve unlu mamül üretim yerleri titizlikle denetleniyor. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın talimatları doğrultusunda “Ekmek üretim ve unlu mamuller üretim işletmelerine” yönelik 81 ilde eş zamanlı olarak denetim gerçekleşecek.
DENETİM YAPILIYOR
Bakan Yumaklı, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nce farkındalığın artırılması amacıyla eş zamanlı denetimlerin başlatıldığını belirtti. “Rutin denetimlerimize ilaveten eş zamanlı denetimlerimiz ülke genelinde 2 hafta sürecek. Konusunda uzman 7 bin 628 personelimizin görev alacağı denetimlerimizde, söz konusu işletmelerde; teknik ve hijyenik koşullarda üretim, izlenebilirliğin sağlanması ve kayıtların tutulması, depolama ve muhafaza koşullarının uygunluğu gibi hususlara ağırlık verilecek. Özellikle kasap ve şarküteri ile bakkal, market, büfe gibi gıda satış yerlerinin denetimlerine bu dönemde ağırlık veriyoruz. Tüketicilerimizin güvenilir gıdaya gönül rahatlığıyla ulaşması için gereken her türlü tedbiri almaya devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.
