GÜÇ BİRLİĞİ OLACAK
Kırıkkale'nin iki önemli temsilcisi, sektördeki nitelikli iş gücünü artırmak ve mesleki standartları yükseltmek amacıyla güçlerini birleştirdi. Kırıkkale Pastacılar, Aşçılar ve Kebapçılar Derneği (KAPAD) ile Kırıkkale Kasaplar ve Celepler Odası arasında kapsamlı bir iş birliği protokolü imzalandı. Protokol imza töreninde konuşan KAPAD Başkanı Özgür Dönmez, güven tazeleyerek yeniden başkan seçilen Gazi Karafilik'i tebrik ederek sözlerine başladı. Dönmez, bu iş birliğinin temel amacının kasaplık mesleğini modern standartlara taşımak olduğunu vurguladı.
BİLGİ VERİLDİ
Başkan Dönmez, iş birliğinin içeriğine dair şu detayları paylaştı: Üyelerin kalfalık, ustalık, usta öğreticilik ve MYK belgelerini Milli Eğitim Bakanlığı onaylı ve akredite kurumlardan almaları için rehberlik edilecek. Dernek tarafından hem teorik hem de pratik eğitimler verilerek mesleki tecrübe üst seviyeye çıkarılacak. Sektörün ihtiyaç duyduğu usta ve kalfaların yanı sıra, eğitim gören stajyer öğrencilerin oda bünyesindeki işletmelere yönlendirilmesi sağlanacak.
BÜYÜK BİR NİMET
Ziyaretten ve imzalanan protokolden duyduğu memnuniyeti dile getiren Kırıkkale Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Gazi Karafilik, Özgür Dönmez'in yiyecek-içecek sektörüne sunduğu katkıların takdire şayan olduğunu belirtti. Karafilik, açıklamasında şu ifadelere yer verdi: "Sayın Özgür Dönmez ile uzun süredir devam eden bir dostluğumuz var. Bu protokol, odamız bünyesindeki işletmeler için büyük bir fırsat. Hiçbir menfaat gözetmeksizin, tamamen Kırıkkale esnafına değer katmak amacıyla verilen bu destek bizler için çok kıymetli. Sektörde doğru ve güvenilir işlere imza atmaya devam edeceğiz."
İŞ BİRLİĞİ HEDEFLERİ
Bu stratejik ortaklık sayesinde Kırıkkale'de et işleme ve sunum kalitesinin artırılması, esnafın yasal sertifikasyon süreçlerinin hızlandırılması, genç yeteneklerin (stajyerlerin) doğru işletmelerle buluşturulması hedefleniyor. Bu önemli adımın Kırıkkale ekonomisine ve yerel esnafın kurumsallaşma sürecine büyük katkı sağlaması bekleniyor.