İl Sağlık Müdürü Dr. Mustafa Uzun, sıcakların artmasıyla birlikte besin zehirlenmelerinde önemli artışlar gözlendiğini dile getirerek vatandaşları bu konuda uyardı.
Hijyen Kurallarına Özen Gösterilmeli
İl Sağlık Müdürü Dr. Mustafa Uzun, bir açıklama yaparak besin zehirlenmelerine karşı çeşitli uyarılarda bulundu. Çoğunlukla kısa süreli ve hafif seyreden besin zehirlenmeleri, besinin cinsine ve kişiye bağlı olarak daha ağır seyredebildiğine dikkat çeken Uzun, bu tür zehirlenmelerin ölümlere yol açabildiğini söyledi. Özellikle sıcak yaz günlerinde dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin tüketiminden uzak durulması gerektiğini dile getiren Uzun, “Çabuk bozulma riski olan besinler (et, süt, yumurta, balık vb.) açıkta bekletilmemeli, besinlerin hazırlanması ve pişirilmesi aşamalarında hijyen kurallarına özen gösterilmelidir” dedi.
Çocuklara Dikkat
Yaz aylarında özellikle rota virüslerine bağlı olarak bebek ve çocuklarda yaygın olarak ishaller görüldüğünü vurgulayan Uzun, “Buna bağlı ishallerin önlenmesi için ellerin iyice temizlenmesi, sebze ve meyvelerin yenilmeden önce yeterince yıkanması büyük önem arz etmektedir. Bu tür ishal vakaları görüldüğünde, vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurmak gerektiği unutulmamalıdır. Ayrıca zorunlu olmadıkça, güneş ışınlarının dik geldiği 11.00-15.00 saatleri arasında dışarıya çıkılmaması, çocuklar, yaşlılar, kalp ve şeker gibi kronik hastalığı olanların özellikle bu durumda daha dikkatli olmaları gerekir” diye konuştu.