Örnek bir çalışma
Kırıkkale Milli Eğitim Müdürlüğü bünyesinde Halk Eğitim Merkez Müdürlüğüne bağlı Irmak köyünde Hamur-Kâr kursunda, kursiyerler Hamur işleri yaparak kazanç elde ediyorlar.
HALK EĞİTİMDE USTA ÖĞRETİCİ
Halk Eğitim usta öğretici Elif Açıkalın yönetiminde 12 kursiyerin katılımı ile hazırlanan işler arasında köy yufkası, içli çörek, gözleme, mantı, bazlama ve erişte gibi hamur işleri yapılıyor kendi imkanları ve Irmak köy muhtarı Mustafa Çayır´ın destekleri ile günlük ortalama olarak 250 ile 300 Tl arasında parayı kursiyerler kendi aralarında paylaşıyor. Hamur Kâr kursiyerlerinin Kırıkkale ve çevresinden büyük ilgi görürken siparişler de alıyorlar. Kurs Öğretmeni Elif Açıkalın ?Irmak köyünde muhtarın destekleri ile yapmış olduğumuz hamur işlerini inşallah önümüzdeki günlerde daha büyük bir hale getirmek için çaba sarf edeceğiz? dedi.