TANITIM YAPILDI
Kırıkkale ve Yahşihan’ın zengin geleneksel mutfağı, GASTRO Fethiye Gastronomi Festivali’nde büyük ilgi gördü. Festivalde, bölgenin ünlü lezzetlerinden biri olan Tuvalak Köfte, Anadolu Profesyonel Şefler Birliği adına festivalde yer alan Kırıkkaleli Şef Hüseyin Şipal ve Başkan Yardımcısı Şef Yakup Ülker Kartal tarafından ziyaretçilere ikram edildi. Yahşihan Belediye Başkanı Ahmet Sungur’un destekleriyle yapılan bu tanıtımda, geleneksel lezzetlerin ulusal ve uluslararası gastronomi platformlarında daha fazla yer alması gerektiğine dikkat çekildi.
BİLGİ VERİLDİ
Şef Hüseyin Şipal, etkinlikte yaptığı açıklamada, "Kırıkkale ve Yahşihan mutfağının tanıtılmasına katkı sunan Başkan Ahmet Sungur’a teşekkür ediyoruz. Yerel lezzetlerin dünyaya tanıtılması, kültürümüzün korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından çok önemli." ifadelerine yer verdi. Festival, sadece Kırıkkale ve Yahşihan’ın mutfağını değil, Türkiye’nin farklı bölgelerinin geleneksel tatlarını da ziyaretçilere sunarak, yerel gastronominin tanıtılmasına büyük bir katkı sağladı. Şefler ve gastronomi uzmanları, yerel mutfak kültürlerinin geleceğe taşınması gerektiğini vurguladı. Etkinlik, yerel tatların korunması ve daha geniş bir kitleye ulaşması adına önemli bir fırsat sundu.
