Yahşihan Kaymakamlığı İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü gıda denetim ekipleri Yahşihan'da bulunan gıda üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerine yönelik denetimlerine aralıksız devam ediyor.
PERSONELLE UYUMLU ÇALIŞMA
Yapılan denetimlerde üretim tarihi geçen, izni bulunmayan ve uygun koşullarda saklanmayan ürünlerin satışının yapılmaması için işletmeciler uyarıldı. Bununla birlikte yapılan denetimlerde işyeri kayıt belgesi, işletme belgesi, onay belgesi, hijyen belgesi gibi evrakların bulunup bulunmadığı kontrol ediliyor. Gıda maddesi üretiminde ve saklanmasında kullanılan malzemelerin ilgili yönetmelik ve tebliğlere uygunluğu, personellerin çalışma şartları ve kişisel hijyenleri de İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü denetim ekiplerince titizlikle kontrol ediliyor. İlçe genelinde yapılan denetimlere İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü İlker Demirci de katılıyor.
UYMALARI GEREKEN KURALLAR
Ramazan ayında tüketimi artan ekmek ve ekmek çeşitleri, unlu mamuller ve pastacılık ile yaklaşan Ramazan Bayramında yoğun iş temposuna giren tatlı ürünleri işleyen üretim yerleri olmak üzere gıda işletmelerin denetimleri 5596 sayılı gıda kanunu çerçevesinde gerçekleştiriyor. Denetim hakkında bilgi veren Yahşihan Kaymakamı Ferhat Özen İlçe genelinde düzenli olarak yapılan denetimlerde, insan sağlığını olumsuz etkileyecek ürünlerin üretimi ve satışına izin vermediklerini ifade ederek, aynı zamanda işletmelerin uyması gereken kurallar ve hijyene denetimlerde büyük önem verdiklerini söyledi. Denetimlere İlçe Jandarma Komutanlığı, Emniyet Müdürlüğü, Toplum Sağlığı Merkezi, Belediye Zabıta ekipleri de destek veriyor.